Equipos y materiales

EQUIPOS

• despulpadora y licuadora


• cocina


• balanza


• refractometro


• cinta indicadora de acidez


• termometro

MATERIALES

• ollas


• tinas de plastico


• jarras


• coladores


• tabla de picar


• cuchillo


• cuchara de medidas


• espumadoras


• paletas


• mesas de trabajo


• frasco vidrio o plastico